酥饼，一种酥脆可口的小点心，深受人们喜爱。想要在家中制作美味的酥饼，其实并不难。下面，就让我来为您详细介绍一下酥饼怎么做。
首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉、猪油、水、糖、盐、酵母粉。
接下来，我们按照以下步骤进行制作：
1. 将中筋面粉、糖、盐和酵母粉混合均匀，放入一个大碗中。
2. 在另一个碗中，加入猪油和水，搅拌均匀，然后倒入面粉中。
3. 用手揉搓面粉，揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。
4. 将揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的长方形面片。
5. 将面片对折，再擀开，重复此步骤3-4次，以增加面团的层次感。
6. 最后一次擀开后，用刀切成小块，形状可以根据个人喜好来定。
7. 将切好的面块放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为180度，烤约15分钟，酥饼呈金黄色即可出炉。
制作酥饼的关键在于面团的揉制和烤制温度。面团揉得越光滑，烤出的酥饼口感越酥脆。此外，烤箱温度不要过高，以免烤糊。
现在，您已经学会了酥饼怎么做。不妨动手试试，为自己和家人朋友带来一份美味的酥饼吧！
