辣酱是一种极具特色的调味品，它能给各种菜肴增添独特的辣味和香气。下面，我们就来分享一款家常辣酱的做法，让您在家中也能轻松制作出美味的辣酱。
所需材料：
- 辣椒粉 100克
- 花椒粉 10克
- 大蒜粉 20克
- 酱油 50毫升
- 醋 30毫升
- 糖 10克
- 盐 5克
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将辣椒粉、花椒粉、大蒜粉放入碗中，搅拌均匀。
2. 在锅中加入适量的食用油，烧至五成热。
3. 将调好的辣椒粉、花椒粉、大蒜粉倒入锅中，用中小火炒香。
4. 加入酱油、醋、糖和盐，继续翻炒均匀。
5. 炒至酱汁浓稠，关火，待辣酱冷却后即可装入瓶中密封保存。
这款辣酱的做法简单易学，味道鲜美，可以用来拌面、炒菜、蘸食等多种用途。快试试看吧，让您的餐桌多一份美味和色彩！
