西兰花是一种营养丰富的蔬菜，家常做法多种多样，不仅美味可口，还能保留其营养价值。以下是一些简单又美味的西兰花家常做法，让你轻松享受健康美食。
1. 清炒西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，热锅加油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味，炒至西兰花变色即可出锅。
2. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。热锅加油，放入蒜末爆香，再加入西兰花翻炒，加入适量盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
3. 西兰花炒虾仁：将西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟。热锅加油，放入蒜末、姜末爆香，加入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，最后撒上葱花即可。
4. 西兰花炖豆腐：将西兰花洗净，切成小朵，豆腐切成小块。热锅加油，放入蒜末、姜末爆香，加入西兰花翻炒，再加入适量水，放入豆腐，加盖炖煮10分钟，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
5. 西兰花沙拉：将西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。将西兰花、樱桃番茄、黄瓜、红葱头等食材放入大碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉拌匀，即可食用。
这些家常做法不仅简单易学，还能让西兰花的营养价值得到充分发挥，为你的餐桌增添一道道美味佳肴。
