
虾作为一种美味又营养的海鲜食材,深受人们喜爱。想要做出既好吃又简单的虾菜式,其实并不难。下面为大家介绍几种简单又美味的虾做法。
1. 清蒸虾:将新鲜虾洗净,放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,蒸10分钟左右即可。这样做出的虾肉鲜嫩多汁,保留了最原始的鲜美。
2. 椒盐虾:将虾洗净,用厨房纸巾吸干水分。锅中倒入适量油,油热后放入虾,煎至两面金黄。撒上椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。椒盐虾外酥里嫩,味道鲜美。
3. 蒜蓉粉丝蒸虾:将粉丝提前泡软,铺在盘子上。虾洗净,放在粉丝上。蒜蓉、姜末和葱花混合,加入适量盐、糖和料酒,搅拌均匀后,均匀地铺在虾上。蒸锅水开后,放入蒸盘,蒸10分钟左右即可。这样做出的虾肉鲜美,粉丝吸满了蒜香和虾的鲜味。
4. 酸辣虾:将虾洗净,去掉虾线,备用。锅中倒入适量油,放入蒜末、姜末和辣椒爆香,然后加入虾翻炒。待虾变色后,加入适量生抽、料酒、糖和醋,翻炒均匀,最后撒上葱花即可出锅。酸辣虾口感鲜香,开胃下饭。
以上就是几种简单又美味的虾做法,让你轻松享受美食的乐趣。不妨尝试一下,为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。