萝卜排骨汤是一道家常菜，以其鲜美可口、营养丰富而受到许多人的喜爱。下面是萝卜排骨汤的做法，让我们一起学习如何制作这道美味的汤品。
首先，准备所需的食材：新鲜的排骨、白萝卜、胡萝卜、玉米、生姜、大葱、料酒、盐等。
步骤如下：
1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，备用。
2. 白萝卜和胡萝卜去皮，切成块状；玉米切段；生姜切片；大葱切段。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、大葱段，加入适量料酒，大火煮沸。
4. 水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。
5. 将白萝卜、胡萝卜、玉米放入锅中，继续炖煮30分钟。
6. 待萝卜熟软，汤汁浓郁时，加入适量盐调味即可。
7. 最后，撒上葱花，即可出锅享用。
萝卜排骨汤具有清热润肺、健胃消食的功效，适合全家人食用。学会这道汤的做法，让家人在寒冷的冬日里也能享受到温暖的关怀。
