
鸡翅作为家常菜中的一种,不仅美味可口,而且做法多样,下面为您介绍鸡翅做法大全,让您在家也能轻松做出餐厅级别的美味。
1. 可乐鸡翅:将鸡翅洗净,放入锅中焯水去血水,捞出备用。锅中加入适量油,放入鸡翅煎至两面金黄,再加入可乐、生抽、老抽、盐、姜片和八角,大火煮开后转小火炖煮20分钟,最后大火收汁即可。
2. 蜂蜜鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在背面划几刀,以便入味。用料酒、生抽、老抽、盐和姜片腌制30分钟。锅中加油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄,再加入蜂蜜、水,小火炖煮20分钟,最后撒上葱花即可。
3. 香辣鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在背面划几刀。用料酒、生抽、老抽、盐、姜片和蒜末腌制30分钟。锅中加油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄,再加入辣椒段、花椒、八角和香叶,翻炒出香味,最后加入适量水,小火炖煮20分钟,撒上葱花即可。
4. 蒜香鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在背面划几刀。用料酒、生抽、老抽、盐和蒜末腌制30分钟。锅中加油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄,再加入蒜末、姜末和辣椒段,翻炒出香味,最后加入适量水,小火炖煮20分钟,撒上葱花即可。
5. 豆豉鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在背面划几刀。用料酒、生抽、老抽、盐和豆豉腌制30分钟。锅中加油,放入腌制好的鸡翅煎至两面金黄,再加入蒜末、姜末和辣椒段,翻炒出香味,最后加入适量水,小火炖煮20分钟,撒上葱花即可。
以上就是鸡翅做法大全,不同的做法可以带来不同的口感,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。祝您烹饪愉快!