鱿鱼须是一种常见的海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。想要在家中轻松炒出好吃的鱿鱼须，其实并不难。下面就来为大家分享一种家常炒鱿鱼须的做法，让你轻松变大厨。
首先，准备好以下食材：新鲜鱿鱼须、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。
步骤如下：
1. 将鱿鱼须清洗干净，切成小段，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，去腥增香。
2. 青椒、红椒切成条状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，油温5成热时，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的鱿鱼须，快速翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒，继续翻炒至蔬菜断生。
6. 加入生抽、老抽，调色翻炒均匀。
7. 根据个人口味加入适量的盐、糖，翻炒均匀。
8. 出锅前撒上少许胡椒粉，提香。
这样一道美味的家常炒鱿鱼须就完成了，色香味俱佳，口感鲜嫩。不妨试着按照这个做法，为自己和家人朋友准备一道美味的鱿鱼须佳肴吧！
