馒头，作为中国传统的面点之一，深受人们喜爱。下面我们就来详细介绍一下馒头的做法，让您在家中也能轻松制作出美味的馒头。
首先，准备好以下食材：
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 白糖 30克
接下来，按照以下步骤进行操作：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母，搅拌均匀。
2. 将温水逐渐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，使面粉充分吸收水分。
3. 当面粉呈絮状时，用手揉成光滑的面团。揉面时要用力，使面团更加紧实。
4. 将揉好的面团放入碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，放置在温暖处发酵。发酵时间约为1-2小时，面团体积会膨胀至原来的两倍。
5. 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，然后分割成若干等份，每份揉成馒头形状。
6. 将揉好的馒头摆放在蒸笼上，每个馒头之间要保持一定的距离，防止粘连。蒸笼底部可以铺上一层蒸笼纸，防止馒头粘底。
7. 静置15-20分钟，让馒头二次发酵。此时馒头体积会略微膨胀。
8. 大火烧开水，将蒸笼放入锅中，蒸15-20分钟。蒸好的馒头取出，稍微晾凉即可食用。
通过以上步骤，您就能在家中轻松制作出美味的馒头了。馒头搭配不同的菜肴，既能作为主食，也能作为点心，为您的生活带来丰富的美食体验。
