酸梅汤作为一种传统的消暑饮品，不仅口感独特，还具有很好的保健作用。下面为您详细介绍酸梅汤的做法与配方，让您在家也能轻松制作这款美味的饮品。
**所需材料：**
- 酸梅 30 克
- 山楂 15 克
- 甘草 3 克
- 陈皮 3 克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
**做法步骤：**
1. 将酸梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗干净，去除杂质。
2. 将清洗干净的食材放入炖锅中，加入适量清水。
3. 开大火煮沸后，转小火慢煮 20 分钟左右，让食材的精华充分释放。
4. 煮至汤汁颜色变深，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
5. 关火，将汤汁过滤掉杂质，待凉后放入冰箱冷藏。
6. 饮用时，可按个人口味加入冰块或蜂蜜调味。
**小贴士：**
1. 酸梅汤的酸甜度可以根据个人口味调整，冰糖的用量也可以适当增减。
2. 煮制过程中，要时刻关注汤汁的颜色变化，避免煮得过深或过浅。
3. 酸梅汤不仅可以消暑解渴，还具有开胃、助消化等功效，是一款老少皆宜的饮品。
学会这道酸梅汤的做法与配方，您就可以在炎炎夏日里，享受这款清凉美味的饮品了。快动手试试吧！
