蛋挞是一种深受人们喜爱的甜点，而其灵魂所在便是香浓可口的蛋挞液。下面我们就来详细介绍一下蛋挞液怎么做，让你轻松制作出美味的蛋挞。
首先，准备以下材料：牛奶250毫升，淡奶油100毫升，细砂糖50克，鸡蛋2个，低筋面粉10克。
接下来，按照以下步骤制作蛋挞液：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖分完全溶解。
2. 将牛奶和淡奶油倒入另一个容器中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的牛奶和淡奶油倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉，继续搅拌均匀，使蛋挞液更加细腻。
5. 将蛋挞液过滤一遍，去除未溶解的面粉颗粒，使蛋挞液更加顺滑。
6. 蛋挞液制作完成后，将其放入冰箱冷藏30分钟，让蛋挞液更加浓郁。
现在，你已经成功制作出了美味的蛋挞液。将其倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱，以180度烘烤20分钟左右，即可享用香喷喷的蛋挞啦！
