蒸菜，作为一种健康的烹饪方式，不仅能够保留食物的原汁原味，还能最大限度地保留其营养价值。以下是几款简单又美味的蒸菜菜谱，让您在家轻松享受美食的魅力。
1. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条，葱姜适量，生抽、料酒、盐适量。
做法：将鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，撒上适量的盐，腌制10分钟。将葱姜切片，放在鱼身上，再淋上适量的料酒和生抽。然后将鱼放入蒸锅，蒸15分钟即可。
2. 蒸南瓜
材料：南瓜500克，红枣适量，白糖适量。
做法：将南瓜去皮去籽，切成小块，红枣洗净。将南瓜块和红枣放入蒸锅，撒上适量的白糖，蒸20分钟至南瓜熟软即可。
3. 蒸豆腐
材料：豆腐1块，葱姜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：将豆腐切成小块，放入蒸锅。将葱姜切成末，撒在豆腐上，再淋上适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉。蒸15分钟，撒上葱花即可。
4. 蒸茄子
材料：茄子2根，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、糖、醋适量。
做法：将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅。将葱姜蒜切成末，加入生抽、料酒、盐、糖和醋，调成汁。蒸20分钟，将汁倒在茄子上即可。
通过以上几款蒸菜菜谱，您不仅可以品尝到美食的美味，还能享受到烹饪的乐趣。蒸菜，让您的餐桌更加健康美味！
