蒸肉是一道传统的中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的制作方法深受人们喜爱。下面，我们就来详细介绍一下蒸肉怎么做。
首先，准备新鲜的猪肉，可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味来定。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制10分钟左右，让肉质更加入味。
接下来，准备一些辅料，如蒜末、姜末、葱花等，可以根据个人喜好添加。将这些辅料均匀地撒在腌制好的肉片上。
准备一个蒸锅，将腌制好的肉片整齐地摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。蒸的时间可以根据肉片的厚薄来调整。
蒸肉期间，可以准备一些调料汁，将生抽、老抽、香油、辣椒油等调料混合均匀，待肉片蒸好后，将调料汁均匀地淋在肉片上。
最后，撒上一些葱花、香菜等点缀，即可出锅。这样一道美味的蒸肉就完成了，肉质鲜嫩，味道醇厚，营养丰富，非常适合家庭制作。
蒸肉怎么做，关键在于腌制和蒸制的时间掌握。只要注意这两点，相信你也能做出一道令人垂涎的蒸肉佳肴。
