西米露是一款广受欢迎的甜品，以其独特的口感和清甜的味道，深受人们喜爱。下面，我将为您详细介绍西米露怎么做，让您在家中也能轻松制作出这道美味甜品。
首先，我们需要准备以下材料：西米、牛奶、椰汁、糖、水果（如芒果、奇异果等，根据个人口味选择）。
接下来，我们开始制作西米露：
1. 将西米放入清水中浸泡约30分钟，使其充分吸水膨胀。
2. 把泡好的西米放入锅中，加入适量的清水，用中火煮沸。期间要不时搅拌，防止西米粘锅。
3. 待西米煮至透明，捞出用清水冲洗，去除表面的淀粉，使其口感更佳。
4. 在另一个锅中，加入牛奶和椰汁，搅拌均匀后，用中小火加热至微沸，然后加入糖，煮至糖完全溶解。
5. 将煮好的牛奶椰汁倒入西米中，搅拌均匀，让其充分吸收汤汁。
6. 将水果切成小块，备用。
7. 将西米露倒入碗中，加入切好的水果，即可享用。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的西米露了。这款甜品口感滑嫩，牛奶和椰汁的香味与水果的甜蜜相互融合，让人陶醉。在炎炎夏日，来一碗冰镇的西米露，更是消暑解渴的最佳选择。
