凉拌生茄子的美食价值与养生功效

热文凉拌生茄子的美食价值与养生功效

一、凉拌生茄子的美食价值与养生功效(约300字)茄子作为药食同源的食材,其营养价值在《本草纲目》中早有记载。现代营养学研究发现,每100克茄子含有:1. 维生素P含量是柑橘的3倍,能增强血管弹性2. 膳食纤维达2.4...