
鸡块作为一道家常美食,深受人们喜爱。下面为您详细介绍鸡块的做法,让您轻松学会这道美味的佳肴。
首先,准备好以下食材:鸡胸肉、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油。
步骤如下:
1. 将鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
2. 将腌制好的鸡块裹上一层薄薄的干淀粉。
3. 把鸡蛋打散,将裹了淀粉的鸡块放入鸡蛋液中,使其均匀裹上蛋液。
4. 把裹了蛋液的鸡块放入面包糠中,让其均匀裹上面包糠。
5. 烧热锅,倒入适量油,油温升至五成热时,放入鸡块,小火炸至两面金黄,捞出沥油。
6. 鸡块炸好后,摆放在盘子里,可根据个人口味,搭配番茄酱、沙拉酱等调料食用。
这样,一道美味的鸡块就做好了。简单易学,赶快试试吧!
