龙利鱼作为家常菜中的常客，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受欢迎。下面，我们就来为大家详细介绍龙利鱼的做法大全家常，让您在家就能轻松享受到这道美味佳肴。
一、清蒸龙利鱼
1. 准备食材：龙利鱼1条，葱姜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉适量。
2. 龙利鱼清洗干净，切成片，葱姜切丝备用。
3. 将龙利鱼片放入盘中，加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
4. 将腌制好的龙利鱼片放入蒸锅中，蒸10分钟，取出。
5. 倒掉盘中多余的汤汁，撒上葱花，淋上生抽，即可上桌。
二、红烧龙利鱼
1. 准备食材：龙利鱼1条，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、八角、桂皮适量。
2. 龙利鱼清洗干净，切成块，葱姜蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入龙利鱼块煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、八角、桂皮，翻炒均匀。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，加入盐调味，收汁即可。
三、龙利鱼豆腐汤
1. 准备食材：龙利鱼1条，嫩豆腐1块，葱姜适量，盐、胡椒粉、鸡精适量。
2. 龙利鱼清洗干净，切成块，嫩豆腐切成小块，葱姜切丝备用。
3. 锅中加入适量水，放入葱姜，大火烧开后加入龙利鱼块煮至熟透。
4. 加入嫩豆腐块，煮至豆腐浮起。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀，即可出锅。
以上就是龙利鱼的做法大全家常，您可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法。龙利鱼不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值，是家常餐桌上的佳肴。快来尝试一下吧！
