黑芝麻糊是一种营养价值极高的传统美食，不仅口感醇厚，还具有滋养肝肾、乌发明目的功效。下面为您详细介绍黑芝麻糊的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味的甜品。
所需材料：
- 黑芝麻 100克
- 糯米粉 50克
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 食用油 少许
做法步骤：
- 将黑芝麻洗净，放入炒锅中，用小火炒至熟透，出香味。
- 将炒好的黑芝麻放入搅拌机中，加入适量的清水，打成黑芝麻浆。
- 将糯米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀成糊状。
- 将黑芝麻浆和糯米糊一起倒入锅中，用中小火慢慢加热，并不断搅拌，防止糊底。
- 待黑芝麻糊煮沸后，加入适量的白糖，继续搅拌均匀。
- 煮至黑芝麻糊浓稠，加入少许食用油，搅拌均匀，即可关火。
- 将黑芝麻糊倒入碗中，稍凉后即可食用。
小贴士：
- 炒黑芝麻时，要注意火候，避免炒糊。
- 黑芝麻浆打得越细腻，黑芝麻糊的口感越好。
- 加入糯米粉可以增加黑芝麻糊的稠度，也可以根据个人口味调整。
- 食用时，可以根据喜好加入蜂蜜、果仁等配料，增加口感和营养。
现在，您已经学会了黑芝麻糊的做法，不妨亲自尝试一下，为自己和家人带来一份健康与美味。
