青海西宁，这座位于青藏高原上的美丽城市，不仅拥有壮丽的自然风光，更以其丰富的特产美食闻名。以下是几种不可错过的青海西宁特产美食。
首先，当属被誉为“高原红宝石”的青海枸杞。这种枸杞颗粒饱满、色泽鲜艳，含有丰富的营养成分，常被用于煲汤、泡茶，不仅美味，更有保健功效。
其次，青海的手抓羊肉也是一绝。这里的羊肉因为生活在高海拔、无污染的环境中，肉质鲜美，没有膻味。手抓羊肉的制作工艺独特，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是游客们必尝的美食。
再来是青海的酸奶，这种酸奶口感浓稠，酸甜适中，是用当地特有的牦牛奶制成的。它不仅可以单独食用，还可以搭配水果、蜂蜜等食用，是早餐或是餐后甜点的绝佳选择。
此外，青海的藏式糌粑也是一道特色美食。糌粑是用青稞面制成的，搭配酥油茶、牦牛肉等食材，风味独特，营养价值高。
最后，不能不提的是青海的羊肉泡馍。这道美食将羊肉的鲜美与馍的柔软结合，再配以各种调料，让人回味无穷。
青海西宁的特产美食，不仅代表了当地的饮食文化，更是高原特色的体现。无论是游客还是当地居民，都能在这里找到属于自己的味蕾享受。
