鹌鹑蛋因其营养价值高、口感细腻而备受喜爱。下面为大家介绍几种简单又美味的鹌鹑蛋做法，让您轻松享受这道美味佳肴。
一、水煮鹌鹑蛋
1. 将鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加入足量清水。
2. 大火烧开，转中小火煮5-6分钟。
3. 煮熟后，捞出鹌鹑蛋，放入冷水中浸泡一下，以便更容易剥壳。
4. 剥去蛋壳，装盘即可。
二、红烧鹌鹑蛋
1. 将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。
2. 烧热锅，加入适量油，放入鹌鹑蛋煎至表面微黄。
3. 加入生抽、老抽、糖、水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
4. 汤汁收干后，出锅装盘即可。
三、蒜蓉粉丝蒸鹌鹑蛋
1. 将粉丝泡软，铺在蒸盘上。
2. 鹌鹑蛋洗净，打入粉丝上。
3. 蒸锅加水烧开，放入蒸盘，蒸10分钟。
4. 取出蒸盘，撒上蒜蓉，淋上热油，即可食用。
以上是几种鹌鹑蛋的简单做法，希望您喜欢。不妨尝试一下，为家人朋友带来美味与营养。
