?【长沙本地人私藏!这10道湖南菜吃不够就心痒!附隐藏菜单攻略】?️
最近被闺蜜追问了N次长沙美食攻略!本在逃湖南银含泪整理这份《湘菜界天花板清单》,连本地阿婆都夸我会吃!从街边小摊到米其林三星,从地道土菜到网红爆款,连吃播不敢挑战的"毒辣"吃法都扒出来了?
?【必吃清单TOP10】?
1️⃣ 老长沙臭豆腐(南门口总店)
?地址:天心区南门口正街17号
?人均:12元/份
?必点:黑豆豉味+秘制辣椒油
?拍照技巧:蹲在青石板路上拍油滋滋冒泡的脆皮
2️⃣ 湘西腊肉炒山笋(十八里铺农家菜)
?地址:岳麓区十八里铺村南湾
?导航:搜索"十八里铺农家菜"(本地人爱去的老院子)
?隐藏吃法:配两碗杂粮饭+酸萝卜解腻
3️⃣ 剁椒鱼头(坛宗剁椒鱼头)
?地址:黄兴路步行街坛宗旗舰店
?️辣度预警:微辣=生理痛!建议点特辣配冰镇酸梅汤
?吃法教学:用鱼眼汤汁拌米饭绝了!
4️⃣ 麻辣小龙虾(天宝兄弟)
?地址:五一广场店/梅溪湖店
⏰营业时间:11:00-凌晨2:00
?必点组合:蒜蓉口味+冰啤酒套餐(送解辣酸奶)
5️⃣ 糯米排骨(文和友老长沙龙虾馆)
?地址:黄兴路总店/海信广场店
?隐藏吃法:把排骨蘸着紫苏糯米饭吃,鲜到掉眉毛!
6️⃣ 椒麻鸡(楚留香)
?地址:解放西路老店(排队4小时起)
✅点单技巧:提前3天预约"招牌椒麻鸡"
?隐藏吃法:撕着吃比整鸡更入味!
7️⃣ 火宫殿臭豆腐(总店)
?地址:坡子街火宫殿3楼
?隐藏菜单:黑蒜味臭豆腐(0.5元/个)
?打卡点:门口的青铜龙雕塑拍背影照超有feel
8️⃣ 湘菜馆子(南门口老店)
?地址:南门口正街79号(藏在小巷里)
?招牌菜:剁椒蒸芋头/皮蛋肉泥
?吃前必做:与服务员说"要地道口味"
9️⃣ 长沙臭豆腐(文和友臭豆腐专门店)
?地址:海信广场店/梅溪湖店
?隐藏吃法:配紫苏糖水(解辣神器)
⏰营业时间:11:00-22:00(周末排队2小时)
? 湘菜之王(超级文和友)
?地址:海信广场5楼(文和友新分店)
?️必点:剁椒蒸牛蛙(配冰镇绿豆汤)
?拍照点:复古街景区拍赛博朋克风大片
?【避坑指南】?
1️⃣ 臭豆腐认准"黑豆豉味"最正宗
2️⃣ 湘菜馆子建议提前订位(周末必排队)
3️⃣ 辣度分级:微辣≈生理痛/中辣≈火葬场/特辣≈灵魂出窍
4️⃣ 吃完湘菜必喝酸梅汤(推荐"杨裕兴"酸梅汤)
?【隐藏吃法合集】?
✅臭豆腐+紫苏糖水=解辣CP
✅剁椒鱼头+冰镇酸梅汤=辣度中和
✅椒麻鸡+紫苏糯米饭=神仙搭配
✅小龙虾+解辣酸奶=续命神器
?【长沙美食地图】?
?烟火气十足的巷子美食:
南门口美食街(臭豆腐/糖油粑粑)
坡子街(火宫殿/糖油坨坨)
北辰三角洲(文和友主题街区)
?高端湘菜必打卡:
坛宗剁椒鱼头(五一广场)
楚留香(解放西路)
超级文和友(海信广场)
?【交通小贴士】?
1️⃣ 地铁1/2号线直达大部分热门餐厅
2️⃣ 共享单车更适合小巷子美食
3️⃣ 文和友各分店需提前查营业时间
?【小红书拍照攻略】?
1️⃣ 臭豆腐:油泡在石板路上拍动态特写
2️⃣ 剁椒鱼头:从正面45度角拍酱汁流动感
3️⃣ 糯米排骨:用筷子夹着排骨拍特写
4️⃣ 小龙虾:用竹签串起拍堆叠效果
?【互动话题】?
"你试过最辣的湖南菜是哪道?"
"在长沙有没有被惊艳到的隐藏美食?"
"评论区揪3位宝子送长沙美食地图电子版!"
?【文末福利】?
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