?【长沙本地人私藏！这10道湖南菜吃不够就心痒！附隐藏菜单攻略】?️

最近被闺蜜追问了N次长沙美食攻略！本在逃湖南银含泪整理这份《湘菜界天花板清单》，连本地阿婆都夸我会吃！从街边小摊到米其林三星，从地道土菜到网红爆款，连吃播不敢挑战的"毒辣"吃法都扒出来了?

?【必吃清单TOP10】?

1️⃣ 老长沙臭豆腐（南门口总店）

?地址：天心区南门口正街17号

?人均：12元/份

?必点：黑豆豉味+秘制辣椒油

?拍照技巧：蹲在青石板路上拍油滋滋冒泡的脆皮

2️⃣ 湘西腊肉炒山笋（十八里铺农家菜）

?地址：岳麓区十八里铺村南湾

?导航：搜索"十八里铺农家菜"（本地人爱去的老院子）

?隐藏吃法：配两碗杂粮饭+酸萝卜解腻

3️⃣ 剁椒鱼头（坛宗剁椒鱼头）

?地址：黄兴路步行街坛宗旗舰店

?️辣度预警：微辣=生理痛！建议点特辣配冰镇酸梅汤

?吃法教学：用鱼眼汤汁拌米饭绝了！

4️⃣ 麻辣小龙虾（天宝兄弟）

?地址：五一广场店/梅溪湖店

⏰营业时间：11:00-凌晨2:00

?必点组合：蒜蓉口味+冰啤酒套餐（送解辣酸奶）

5️⃣ 糯米排骨（文和友老长沙龙虾馆）

?地址：黄兴路总店/海信广场店

?隐藏吃法：把排骨蘸着紫苏糯米饭吃，鲜到掉眉毛！

6️⃣ 椒麻鸡（楚留香）

?地址：解放西路老店（排队4小时起）

✅点单技巧：提前3天预约"招牌椒麻鸡"

?隐藏吃法：撕着吃比整鸡更入味！

7️⃣ 火宫殿臭豆腐（总店）

?地址：坡子街火宫殿3楼

?隐藏菜单：黑蒜味臭豆腐（0.5元/个）

?打卡点：门口的青铜龙雕塑拍背影照超有feel

8️⃣ 湘菜馆子（南门口老店）

?地址：南门口正街79号（藏在小巷里）

?招牌菜：剁椒蒸芋头/皮蛋肉泥

?吃前必做：与服务员说"要地道口味"

9️⃣ 长沙臭豆腐（文和友臭豆腐专门店）

?地址：海信广场店/梅溪湖店

?隐藏吃法：配紫苏糖水（解辣神器）

⏰营业时间：11:00-22:00（周末排队2小时）

? 湘菜之王（超级文和友）

?地址：海信广场5楼（文和友新分店）

?️必点：剁椒蒸牛蛙（配冰镇绿豆汤）

?拍照点：复古街景区拍赛博朋克风大片

?【避坑指南】?

1️⃣ 臭豆腐认准"黑豆豉味"最正宗

2️⃣ 湘菜馆子建议提前订位（周末必排队）

3️⃣ 辣度分级：微辣≈生理痛/中辣≈火葬场/特辣≈灵魂出窍

4️⃣ 吃完湘菜必喝酸梅汤（推荐"杨裕兴"酸梅汤）

?【隐藏吃法合集】?

✅臭豆腐+紫苏糖水=解辣CP

✅剁椒鱼头+冰镇酸梅汤=辣度中和

✅椒麻鸡+紫苏糯米饭=神仙搭配

✅小龙虾+解辣酸奶=续命神器

?【长沙美食地图】?

?烟火气十足的巷子美食：

南门口美食街（臭豆腐/糖油粑粑）

坡子街（火宫殿/糖油坨坨）

北辰三角洲（文和友主题街区）

?高端湘菜必打卡：

坛宗剁椒鱼头（五一广场）

楚留香（解放西路）

超级文和友（海信广场）

?【交通小贴士】?

1️⃣ 地铁1/2号线直达大部分热门餐厅

2️⃣ 共享单车更适合小巷子美食

3️⃣ 文和友各分店需提前查营业时间

?【小红书拍照攻略】?

1️⃣ 臭豆腐：油泡在石板路上拍动态特写

2️⃣ 剁椒鱼头：从正面45度角拍酱汁流动感

3️⃣ 糯米排骨：用筷子夹着排骨拍特写

4️⃣ 小龙虾：用竹签串起拍堆叠效果

?【互动话题】?

"你试过最辣的湖南菜是哪道？"

"在长沙有没有被惊艳到的隐藏美食？"

"评论区揪3位宝子送长沙美食地图电子版！"

?【文末福利】?

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